香椎浜院 高橋です。
お正月にお雑煮はつきものです。
日本全国では、味噌ベースだったり、焼き餅が入ったり千差万別です。
福岡県でもだしを取るのでも鰹ぶしや焼あご（トビウオ）、かしわ（ニワトリ）等さまざまです。
みなさんのご家庭でもオリジナルがあるのではないでしょうか？
その中でも特に異彩なのが香川県のお雑煮です。
なんと 白みそベースにあんこの入ったお餅がお決まりだそうです。
『ゲゲェ』って感じですが、意外に美味しいとのこと。
今度、梅が枝餅で試してみます。
参考までに画像をアップします。こんな感じです。
